КГБ ПОУ «Енисейский многопрофильный техникум» представляла Желанникова Ольга, обучающаяся группы № 16 по профессии 16675 Повар под руководством мастера производственного обучения Тихоновой Елены Павловны.
Участнику конкурса необходимо было приготовить, оформить и подать две порции авторского «Стейка из рыбы, овощей гриль, соуса», задание требовало не только безукоризненного владения техниками, но и глубокого понимания вкусовых сочетаний, эстетики подачи и оригинальности. Ольга успешно справилась с этой непростой задачей. Каждый элемент блюда – от выбора рыбы и степени ее прожарки до подбора овощей для гриля и создания неповторимого соуса – был тщательно продуман и выполнен.
Участие в подобных конкурсах играет важную роль в профессиональном росте молодых поваров. Это не только возможность проявить себя и получить признание, но и бесценный опыт, который стимулирует к дальнейшему совершенствованию.
Поздравляем Ольгу и Елену Павловну, желаем не останавливаться на достигнутом, а так же успехов и новых достижений!👏
Реквизиты КГБ ПОУ "Енисейский многопрофильный техникум" Адрес:663180 Красноярский край, г. Енисейск, ул. Худзинского,73 тел: 8(39195)2-55-79 Директор Каличкина Ирина Владимировна Написать письмо
